Sal, Açucar, Gordura – Como A Industria Alimenticia Nos Fisgou – Moss, Michael – ISBN: 8580577284

Sal, Açucar, Gordura – Como A Industria Alimenticia Nos Fisgou – Moss, Michael – ISBN: 8580577284

Você já leu o livro ? Deixe seu comentário:

Sal, Açucar, Gordura - Como A Industria Alimenticia Nos Fisgou

Sal, Açucar, Gordura – Como A Industria Alimenticia Nos Fisgou

Confira o resumo do livro Sal, Açucar, Gordura – Como A Industria Alimenticia Nos Fisgou – Moss, Michael – ISBN: 8580577284 e veja onde comprar em loja online.

Em 1999, os principais líderes da indústria alimentícia, da Coca-Cola à Nabisco, se encontraram para uma reunião secreta de emergência. A pauta – o que fazer diante da epidemia de obesidade das últimas décadas.

Ao longo de quase um século, fabricantes de alimentos disputam o paladar do público misturando nas fórmulas de seus produtos quantidades cada vez maiores de sal, açúcar e gordura. Em outras palavras – tentam criar alimentos mais saborosos, custe o que custar. E o custo, no caso, é a saúde – um número cada vez maior de estudos científicos tem demonstrado a relação direta entre o alto consumo de alimentos processados e problemas de saúde como obesidade, hipertensão e diabetes.

Neste livro-reportagem, o jornalista Michael Moss não só denuncia esse momento crítico da indústria alimentícia, como leva o leitor para dentro dos laboratórios, salas de reunião e departamentos de marketing a fim de mostrar como os alimentos que estão nas prateleiras do supermercado são cuidadosamente projetados para enganar o paladar e a inteligência do consumidor, seja com sabores artificiais, seja com anúncios de ‘baixo teor de sódio’ (porém, com o dobro de gordura) ou ‘zero açúcar’ (mas com excesso de sal e aditivos). Um livro para mudar definitivamente a maneira de enxergarmos os rótulos e os alimentos.


Confira mais livros de: Medicina e Saúde

+ Medicina e Saúde

Livro Condutas No Paciente Grave, 2v – Knobel, Elias – ISBN: 8573798254
Livro Condutas No Paciente Grave, 2v – Knobel, Elias – ISBN: 8573798254
Livro Sem Causar Mal – Marsh, Henry – ISBN: 8584441565
Livro Sem Causar Mal – Marsh, Henry – ISBN: 8584441565
Livro Concussao Cerebral – Anghinah, Renato – ISBN: 8542808150
Livro Concussao Cerebral – Anghinah, Renato – ISBN: 8542808150
Livro Enfermagem Gerontologica – Amaral, Juliana Bezerra Do – ISBN: 858116062X
Livro Enfermagem Gerontologica – Amaral, Juliana Bezerra Do – ISBN: 858116062X

+ BateCabeça

A menina que roubava livros, um livro incrível que virou filme
A menina que roubava livros, um livro incrível que virou filme
Livro Meus Tempos De Ansiedade, de Scott Stossel
Livro Meus Tempos De Ansiedade, de Scott Stossel
Livro Scrum, a arte de fazer o dobro de trabalho na metade do tempo
Livro Scrum, a arte de fazer o dobro de trabalho na metade do tempo
Floresta Encantada, um livro para colorir de Johanna Basford
Floresta Encantada, um livro para colorir de Johanna Basford

Livro lançado pela Embrapa fala sobre modelo lógico da transferência de tecnologia
Livro lançado pela Embrapa fala sobre modelo lógico da transferência de tecnologia
Livro “Devaneios sobre a atualidade do Capital” será recolhido
Livro “Devaneios sobre a atualidade do Capital” será recolhido
Subindo Pelas Paredes, um livro quente
Subindo Pelas Paredes, um livro quente
Livro de colorir para adultos é sucesso nas lojas online
Livro de colorir para adultos é sucesso nas lojas online
Tags:, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,