O Sushiman – Catao, Ronaldo – ISBN: 8562564362

O Sushiman – Catao, Ronaldo – ISBN: 8562564362

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O Sushiman

O Sushiman

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Esta obra revela os segredos, sutilezas e sofisticações da culinária japonesa, num formato técnico e inovador, com quase 2000 fotos que ilustram o passo a passo do preparo de todos os tipos de sushi tradicionais e suas variações. O livro atende tanto os iniciantes, quanto os iniciados na milenar arte do sushi.


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