Modernist Cuisine At Home – Myhrvold, Nathan – ISBN: 383654847X

Modernist Cuisine At Home – Myhrvold, Nathan – ISBN: 383654847X

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Modernist Cuisine At Home

Modernist Cuisine At Home

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O volume principal, de 456 páginas, contém destaques de como fazer, conselhos sobre ingredientes, orientações sobre equipamentos e mais de 400 receitas novas, a maioria com fotos passo a passo. Todas as receitas encontram-se também reimpressas em um manual de cozinha à parte, de 230 páginas, leve e com espiral plástica.


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