Gestao Agroindustrial, V.1 – Batalha, Mario Otavio – ISBN: 8522445702

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Gestao Agroindustrial, V.1

Gestao Agroindustrial, V.1

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Este volume foi dividido em quatro grandes partes. Aborda assuntos relacionados a três macrossegmentos das cadeias de produção agroindustriais – produção, agropecuária, industrialização e distribuição. Além de apresentar definições e correntes mercadológicas ligadass ao estudo dos Sistemas Agronindustriais, este livro conta com capítulos que abordam o funcionamento dos Mercados Agroindustriais, a Gestão dos Processos Agroindustriais de Transformação e o Gerenciamento da Produção Agropecuária. A lógica de encadeamento destes capítulos segue o esquema clássico de análise das cadeias agroindustriais, ou seja, o estudo dos aspectos ligados aos mercados consumidores do produto final, da agroindústria e, finalmente, dos aspectos relacionados com a produção agropecuária.


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