Culinaria Caprina – Senac – ISBN: 8574582018

Culinaria Caprina – Senac – ISBN: 8574582018

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Culinaria Caprina

Culinaria Caprina

Conheça o livro e compre online. Culinaria Caprina – Senac – ISBN: 8574582018.

O livro oferece ao leitor um conjunto das mais saborosas receitas tradicionais e contemporâneas elaboradas com a carne caprina, ressaltando a importância econômico-social da caprinocultura e a relevância da ‘cultura do bode’ no Nordeste. Este livro conta com o prefácio de Ariano Suassuna e ensaio antropológico de Raul Lody.


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