Conservas – Doces E Salgados Para O Ano Inteiro – Schwartz, Oded – ISBN: 8579144418

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Conservas - Doces E Salgados Para O Ano Inteiro

Conservas – Doces E Salgados Para O Ano Inteiro

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Este título explica como fazer compotas, geleias, picles, chutneys, relishes e molhos deliciosos aproveitando os melhores ingredientes de cada estação. Traz receitas com frutas, legumes, ervas e especiarias, além de orientações para preservar carnes. Mostra os métodos corretos de esterilização e envase e os recipientes e lacres mais adequados. Entre as opções estão a delicada Geleia de morango silvestre com vodca, o refrescante Picles bicolor de legumes, o tenro Chutney de maçã e o saboroso Salmão defumado.


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