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Breve Historia Da Cachaca – Da Colonia Aos Dias – Montenegro, Marcelo – ISBN: 8578933125

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Breve Historia Da Cachaca - Da Colonia Aos Dias

Breve Historia Da Cachaca – Da Colonia Aos Dias

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Esta obra procura traçar um perfil mais detalhado sobre a aguardente e a cachaça brasileira, tentando desmistificar sua fama de bebida das classes menos favorecidas e de má qualidade. Traz a tona fatos curiosos desde o início de sua produção nos, mostrando o incansável combate entre a metrópole lusitana, que era contra sua fabricação, já que prejudicava o monopólio atlântico dos destilados da coroa e a colônia, que via na produção de aguardente de cana a única saída para ter lucro, pois, o açúcar, sobrecarregado de impostos pela metrópole, não gerava grandes lucros. Esta briga se arrastou por anos até que culminou na revolta da cachaça, fato pouco conhecido fora dos bancos acadêmicos. Por fim, a aguardente vence e hoje ocupa lugar de destaque nas lojas do mundo inteiro, sendo comparada em valor e qualidade com os melhores destilados existente. Em suma, esta obra é um delicioso ´passeio pela história da bebida que é considerada o primeiro produto 100% da terra para exportação.


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