A Fisiologia Do Gosto – Brillat-savarin, Jean Anthelme – ISBN: 8571644926

A Fisiologia Do Gosto – Brillat-savarin, Jean Anthelme – ISBN: 8571644926

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A Fisiologia Do Gosto

A Fisiologia Do Gosto

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A fisiologia do gosto, certidão de nascimento da gastronomia, é uma obra escrita para paladares delicados e desapressados. Indicado para quem se delicia com petiscos fugazes, sente um prazer quase espiritual ao folhear as páginas amareladas de um velho caderno de receitas manuscritas e é capaz de evocar o clima de uma época em que se preparava uma perna de vitela com três pombos velhos e vinte e cinco lagostins.


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